어김없이 찾아온 돈가스입니다
저의 시그니처와도 같은 음식이죠 이번에는 '긴자료코'라는 곳의 식당에 방문해 봤습니다
입구에서부터 '여기는 일식을 다루는 곳이구나'라는 느낌이 물씬 나는 곳이었는데요 한 번 살펴보겠습니다
<긴자료코, 일본 느낌이 흠씬 풍겨지는 일식 집결지 >
앞에 전시된 진열판이며, 가게 문구 등만 봐도 어느 정도 감이 전달되실 것 같습니다
제가 간 시간은 막 오픈한 시간이었는데요 가게 앞에는 저런 프로모션/메뉴판으로 모객을 하는 것 같습니다
음... 다양한 가락국수/카레/카츠/덮밥류가 있네요 긴자료코를 방문해 보겠다는 생각이 드신다면 이 메뉴들을 한 번쯤은 보고 가보시면 더 좋겠죠?
주문은 역시 키오스크로 해주고요
ㄴ형의 좌석 구성이었습니다 의자가 꽤나 높았으며 약 15명~20명? 가량이 앉아서 식사할 수 있는 규모였습니다
이런 자리구성이 좋은 게 요리 퍼포먼스를 관람할 수 있단 점이죠
장국과 물, 용기, 앞접시 등은 모두 셀프네요
< 매콤 토마토 파스타 우동과 데미그라스 돈가스 >
약 4~5분 정도뒤에 첫 번째 타자로 우동이 먼저 나왔습니다
고명과 김가루 날달걀 그리고 양념가루들이 얹힌 게 비주얼적으로 아주 훌륭했습니다 첫인상은 OK고요
맛도 그 기대감을 이어가줬으면 하는 바람으로
한 입 먼저 입에 넣어봅니다
이번에는 고명까지 얹어서 한 입 더 후루룩~
일단 토마토라고 되어있긴 하지만 tomato맛은 그렇게 나지 않았습니다 다만, 크림(?)이 아주 고소하면서도 그렇게 달지 않았고 이 양념이 각종 채소&가루들과 버무려지면서 큰 시너지를 내는 것 같다고 느꼈습니다
식감이 살아있으면서 면 자체는 우동면과 큰 차이 없었어요
쟈~~
오늘의 메인메뉴죠 데미그라스 돈가스가 나왔습니다 일단 소스부터가 범상치 않아 보이네요
김이 모락모락 피어오르는 게 찍으면서도 빨리 먹고 싶어 너무 힘들었어요 ㅠㅠ
이거는 조연인데 한번 찍어봤습니다 얘는 데미그라스 함박스테이크예요
부드러우면서 달짝지근하면서 긴자료코만의 고유 소스가 스테이크의 맛을 더 살려주는 느낌? (생긴 게 카레소스 같아 보이실 수도 있는데 카레랑은 확실히 달랐습니다)
어떤가요? 바삭바삭해 보이시나요?
실제로도 아주 바삭하고 갓 튀긴 돈가스 특유의 기름진 육즙 같은 게 팡팡.. 아 이 느낌은!!
약간 느끼해질 수도 있는 입 안을 중간에 파스타 우동으로 조금 씻궈주고요
둘의 공통점은 소스와 양념이 크리미 하다는 점이죠 고소하면서도 달달하고 암튼 그냥 JMT
이게 달달하고 간도 꽤나 잘 돼있는데 그렇다고 단짠이랑은 조금 결이 달라요 긴자료코만의 특별한 양념 레시피가 있는 게 아닐까 이렇게 생각해 봤습니다
야채랑 밥은 먹다가 도저히 못 먹겠어서 조금 남았습니다 더 큰 사이즈로 시켰으면 다 못 먹었을 뻔했어요 ㅋㅋ
파스타 우동은 밑바닥에 있는 양념까지 거의 전부 싹싹 긁어먹었네요 ^^
# 총체적 평가
맛 : 4.5 / 5
양 : 4.0 / 5
가격 : 3.0 / 5
편의성(접근, 시설 등) : 4.0 / 5
맛은 4.5까지는 좀 과한가라고 생각도 해봤지만 4.5 줬습니다
갓 튀겨진 돈가스의 바삭함과 육즙을 생생하게 느낄 수 있었고 일반적인 돈가스 소스와는 차별화된 양념이 아주 인상 깊게 다가왔어요 그렇게 느끼하지도 자극적이지도 않으면서 간은 확실히 살려낸 이 sauce는 먹어본 사람만이 느낄 수 있는 특권입니다
양은 2명이서 먹긴 했지만 이걸 감안해도 충분했습니다
적당한 사이즈의 카츠가 2개가 나오고 저는 이번에 장국이나 단무지 김치 같은걸 안 먹었는데(먹느라고 이걸 갖다 먹는 것도 잊었었네요) 같이 곁들여 드신다면 충분히 포만감 느끼실 수 있을 겁니다
가격은 사실 싼 편은 아니긴 하죠 일반적인 요즘 물가와 유사합니다
그렇다고 비싸단 건 아니기 때문에 큰 부담 없이 즐길 수는 있는 정도?로 평가할 수 있겠네요
접근성도 괜찮은 편입니다
지하철을 타고 오면 걸어서 6~7분 거리고 차로 오시면 건물의 지하주차장이 있으며 1시간까지 주차가 가능합니다.
와이파이는 거의 뭐 요즘은 기본옵션이죠?
긴자료코표 고유의 소스와 바삭한 돈가스가 만나 맛있는 행복을
전달하는긴자료코 별내점을 독자님들께 추천합니다^^
주소 : 경기 남양주시 별내중앙로 30 별내로데오몰 1층 긴자료코
번호 : 031-573-0290
영업시간: 매일 오전 11시부터 밤 9시까지 (8시 30분에 마지막 주문받음)
포장 가능, 무선인터넷, 남녀 구분 화장실 有 , 주차 1시간 가능
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