노원구 국수 맛집, 소문난 멸치국수

오늘은 멸치와 김밥입니다

지난 주말 너무 헤비 하게 간 탓에

이번엔 좀 가볍게 달랜다는 느낌으로

메뉴도 조금은 라이트하고 부담 없는 걸로

결정했는데요, 사진과 영상으로 확인해 보시죠!

< 노원구 소문난 멸치국수 >

가족사진? 유명인사진? 이 많이 걸린 게

가장 먼저 눈에 띄었습니다

뭔가 시골에 있는 식당느낌도 나면서

묘한 이 집만의 어떤 분위기와 감성이

나쁘지만은 않았었습니다

안은 뭐 2~30명? 정도 들어갈 수 있는

그럭저럭 한 규모였습니다.

되게 애매한 시간(4시)였는데도 손님이

어느 정도 있던 편이었습니다.

 

<멸치국수와 김밥>

• 멸치국수

쨔쟌~ 첫인상이 약간 한강 같은 게

되게 싱거워보입니다. 그런데 생긴 것만

딱 저렇지, 면 비벼보면 속에 힘을 숨긴

푸짐한 면발이 숨겨져 있더라고요

• 원조김밥

단무지 어묵 맛살 계란 위에 참깨가루

정~말 심플하고 기본에 충실한 김밥

근데 고소함이 씨게 전달되는 게

참기름을 아낌없이 뿌려주신 것 같습니다

속에 푸짐~하게 숨은 면발이 있다니깐요

진또배기 육수에 파와 간장양념 김 등이

잘 섞어서 맛의 시너지(?)를 낼 수 있게

조금씩 돌리고 되새김질하고 해 줍니다

일단 한입 들이키니까 느낀 점은

이 집 육수는 멸치육수가 확실하구나

나는걸 바로 알 수 있었습니다

특유의 그 진하고 얼큰하고 짭짤하면서

멸치향은 확실히 벤 그 냄새 맡습니다

이게 면에도 베어 드니까 확실히 괜찮네요

독자님들도 한 젓갈 드십시다

이거는 아무래도 그 향과 풍미가

확실히 어르신들이나 나이 든 분들이

좋아할법한 그런 냄새가 진합니다

그나마 김밥이랑 같이 먹어주니까

약간의 멸치내를 커버해 줄 수 있었습니다

 

< 총 평가 >

일단 맛자체는 직관적인 그 맛입니다

다만, 식당이름값은 하는 게 확실히

한 입 후루룩~ 하면서 음미하는 순간

멸치육수 특유의 풍미가 확~ 느껴집니다

이 부분이 호불호가 갈릴 수 있을 것 같고

김밥으로 국수만 먹으면 물리는 감을

조금 커버해 줄 수 있긴 하지만, 김밥도 역시

크게 특별한 맛은 아닌지라

막 그렇게 '맛있다!'라고 평가하기보다도

무난히 한 끼 정도 식사해 볼 만한 집

정도로 평가하고 싶습니다

< 맛집정보 >

번호 : 02-973-4337

위치 : 서울 노원구 동일로 173가길 81

영업시간 : 08:30 ~ 06:00 ( 일요일은 11시부터 시작 )

▼ 우리 집 최근 인기메뉴 보러 가기

[제천맛집] 가람식당 충북여행 중 찾은 고급국밥, 어탕

 

경기도 남양주 맛집, 덕소숯불고기 본점