남양주 순대국 맛집, 순대실록

지난 3월에 먹었던 순댓국 맛집보다도 더 '진짜'인곳을 찾았습니다 SDG는 어디가 특별히 뛰어날 정도로 맛있다고 말하긴 힘든 메뉴인데 그게 아니었습니다 어떤 곳이었는지 한 번 확인해 보세요 ( 3월의 순댓국은 최하단, SDG 연대기를 참고해 주세요 )

 

※ 블로그의 모~든 음식 포스팅은

철저한 내돈내산이며 협찬 광고 없는

(주면 감사하겠지만) 솔직 100% 후기입니다 ※

< 남양주 별내 순대실록 >

• 맛집소개

주상복합건물 2층에 위치한 오늘의 식당 약간 외진 곳에 위치해 있었고 아직은 식사시간대가 아니었는데도 손님이 어느 정도 있습니다 페널티조건 2가지를 안고서도 이 정도면 느낌이 좋습니다

내부는 얼추 40명 정도 앉을 수 있게 구비돼 있었습니다 그렇게 좁진 않았고 깔끔하게 잘 정돈된 느낌의 실내 인테리어예요

< 밑반찬 + 정통순댓국 >

• 밑반찬

뭐 딱히 반찬이랄 것도 없죠? SDG 단짝 깍두기와 부추 파 새우젓과 양념장 정도입니다 크게 특별할 건 없네요

• 정통순댓국

일단 첫인상은 여느 SDG와 차이점이 없었습니다 다만 냄비겉면에 브랜드가 적혀있는 거 보니까 범상치 않음을 느꼈습니다 그 어떤 순댓국 브랜드를 가도 상표가 저렇게 적힌 냄비는 본 적이 없습니다

꽤나 알차게 들어가 있는 건더기 언제 봐도 반가운 이 비주얼은 본격적인 식사를 하기 전 미소를 머금게 만들기 충분합니다

이게 호불호가 갈리는 것 같은데 전 깍두기 국물을 좀 담가먹는 걸 선호합니다 전체적인 풍미와 향을 좀 살려주는 느낌이 들거든요 개취영역이니 존중해 줍시다

독자님들부터 한 입 드리겠습니다 다들 아~ 하세요 들어갑니다 한입 딱 먹고 든 생각이 '오?'였습니다. 고기 때문이 아니라 이 순댓국 육수가 범상치 않았어요 엄청 특별한 맛이라기보다 그 특유의 육수가 풍미가 더 깊어지고 업그레이드된 느낌

그리고 보통 순대건더기가 4개 들어가는데 얘는 5개? 정도 들어있었습니다 무려 25%나 더 들어간 거면 대단한 겁니다

깍두기도 한 점씩 얹어서 먹어봤는데 특유의 진하고 깊은 육수가 고기와 순대에도 배어있으니까 1.2배 정도 더 맛있는 느낌입니다 '특별하게 차별화될 정도로 맛있다'가 아니라 순댓국 육수 특유의 풍미가 깊다가 적절한 표현 같습니다

순대친구들이 그래도 많이 남았네요 하나씩 건져서 먹어달라고 하는 것 같습니다

그리고 단순히 면만 들어간 순대는 하나도 없었고 다 저렇게 고기와 건더기들이 튀어나올 정도로 꽉 차 들어있었습니다 이 점은 순대실록만의 특징이라고 볼 수 있겠네요 아주 좋습니다

저렇게 튀어나올 정도로 고기건더기가 들어있는데, 순대고기 특유의 식감을 그대로 느낄 수 있었습니다 속에 고기가 꽉 차있는 순대가 무려 5개 정도씩이나 들어있습니다

밥도 좀 퍼서 한 컷 이게 진또배기 '국밥'입니다 순대실록만의 특제육수향과 얼얼한 간이 고루 섞여 깊은 풍미가 베인 밥 순대의 양에서 한 번 행복했고 국물맛에 두 번 행복해 울면서 너무 만족스러웠습니다

순대스테이크도 굽고 있다네요? ok 여기는 맛만 봐도 재방문각을 재고 있었는데 저 문구를 보고서 확신이 섰습니다 다음 차례에는 순대스테이크로 다시 찾아오겠다고 말이죠 메뉴도 한 번 둘러보고 가야겠습니다

 

 

나와서 보니까 가수 성시경 님도 반한 브랜드라고 합니다 왠지 먹는 내내 범상치 않음이 느껴지긴 했습니다 다른 일반적인 sdg집과는 뚜렷하게 구별되는 이곳만의 아이덴티티를 느껴볼 수 있었습니다

< 총 평가 >

긴 말 필요 없습니다 또 순댓국을 먹어야 한다면 찾아서라도 여기 와서 먹을 생각입니다 그렇게 멀지도 않고 이 정도 맛이면 어느 정도 수고로움을 겪고도 만족스럽게 먹을 수 있을 것 같습니다 독자님들도 기회가 된다면 순댓국 브랜드 '순대실록'을 추천드립니다

< 맛집정보 >

 

 

위치 : 경기 남양주시 순화궁로 249 별내역 파라곤스퀘어 2층

번호 : 070-8827-9999

영업시간 : 매일 10시 ~ 22시

편리성 : 건물 지하 주차장有, 화장실 외부, 지역화폐(카드, 모바일)와 제로페이 사용 O

먹었던 메뉴

• 정통순댓국 9,000

 

순댓국 브랜드/맛집 모임

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